De Pans Per Catalunya por Ànnia Monreal Anglès

November 18, 2018

De Pans Per Catalunya por Ànnia Monreal Anglès

Titulo del libro: De Pans Per Catalunya

Autor: Ànnia Monreal Anglès

Número de páginas: 264 páginas

Fecha de lanzamiento: March 23, 2015

ISBN: 8494307371

Editor: SD

Descargar Leer on-line

Ànnia Monreal Anglès con De Pans Per Catalunya

De Pans Per Catalunya por Ànnia Monreal Anglès fue vendido por EUR 32,00 cada copia. El libro publicado por SD. Contiene 264 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Interessant recorregut reflexiu i crític sobre els millors forns i fleques de Catalunya. Ànnia Monreal repassa la tradició i ens parla d'antigues fórmules d'elaboració del pa heretades i traspassades de generació en generació per mitjà dels forners, un ofici que a poc a poc es va recuperant amb saba nova.